فيتامين د هو عنصر غذائي نتناوله وهرمون تصنعه أجسامنا، إنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون معروف منذ فترة طويلة بمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور والاحتفاظ بهما ؛ كلاهما مهم لبناء العظام.
 |
| Function of vitamin D |
فيتامين د Vitamin D | فوائد و أين يوجد و أفضل الأطعمة
تظهر الدراسات المختبرية أيضًا أن فيتامين (د) يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية ، ويساعد في السيطرة على العدوى وتقليل الالتهاب.
تحتوي العديد من أعضاء وأنسجة الجسم على مستقبلات لفيتامين د ، مما يشير إلى أدوار مهمة تتجاوز صحة العظام ، ويعمل العلماء بنشاط على التحقيق في الوظائف المحتملة الأخرى.
القليل من الأطعمة تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين د ، على الرغم من أن بعض الأطعمة مدعمة بالفيتامين.
بالنسبة لمعظم الناس ، فإن أفضل طريقة للحصول على ما يكفي من فيتامين (د) هي تناول مكمل لأنه من الصعب تناول ما يكفي من خلال الطعام. تتوافر مكملات فيتامين د في شكلين: فيتامين د 2 ("إرغوكالسيفيرول" أو فيتامين د سابقًا) وفيتامين د 3 ("كولي كالسيفيرول").
كلاهما أيضًا من الأشكال الطبيعية التي يتم إنتاجها في وجود أشعة الشمس فوق البنفسجية - ب (UVB) ، ومن هنا يطلق عليها اسم "فيتامين أشعة الشمس" ، ولكن يتم إنتاج D2 في النباتات والفطريات و D3 في الحيوانات ، بما في ذلك البشر.
يعتبر إنتاج فيتامين (د) في الجلد هو المصدر الطبيعي الأساسي لفيتامين (د) ، ولكن العديد من الناس ليس لديهم مستويات كافية لأنهم يعيشون في أماكن يكون فيها ضوء الشمس محدودًا في الشتاء ، أو لأنهم يتعرضون لأشعة الشمس بشكل محدود بسبب تواجدهم في معظم الأوقات.
أيضًا ، يميل الأشخاص ذوو البشرة الداكنة إلى انخفاض مستويات فيتامين د في الدم لأن الصبغة (الميلانين) تعمل مثل الظل ، وتقلل من إنتاج فيتامين د (وتقلل أيضًا من الآثار الضارة لأشعة الشمس على الجلد ، بما في ذلك سرطان الجلد).
شاهد أيضاً : أفضل ١٣ غذاء للجسم |أفضل غذاء مقوي للجسم على وجه الأرض.
Recommended Amounts الكميات الموصى بها
يوفر البدل الغذائي الموصى به لفيتامين د الكمية اليومية اللازمة للحفاظ على صحة العظام والتمثيل الغذائي الطبيعي للكالسيوم لدى الأشخاص الأصحاء، يفترض الحد الأدنى من التعرض للشمس.
RDA: الحمية الغذائية الموصى بها للبالغين الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا أو أكبر هي 600 وحدة دولية يوميًا للرجال والنساء ، وبالنسبة للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا ، تبلغ 800 وحدة دولية يوميًا.
UL: مستوى المدخول الأعلى المسموح به هو الحد الأقصى للاستهلاك اليومي الذي من غير المحتمل أن يسبب آثارًا ضارة على الصحة، تبلغ UL لفيتامين D للبالغين والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 9 سنوات 4000 وحدة دولية.
فيتامين د والصحة
يعتبر دور فيتامين (د) في الوقاية من الأمراض مجالًا شائعًا للبحث ، ولكن الإجابات الواضحة حول فائدة أخذ كميات تتجاوز الـ RDA ليست قاطعة.
على الرغم من أن الدراسات القائمة على الملاحظة ترى ارتباطًا قويًا بمعدلات أقل من بعض الأمراض لدى السكان الذين يعيشون في مناخات مشمسة أو لديهم مستويات أعلى من فيتامين (د) في الدم ، فإن التجارب السريرية التي تمنح الأشخاص مكملات فيتامين (د) للتأثير على مرض معين لا تزال غير حاسمة.
قد يكون هذا بسبب تصميمات الدراسة المختلفة ، والاختلافات في معدلات امتصاص فيتامين (د) في مجموعات سكانية مختلفة ، وجرعات مختلفة تعطى للمشاركين.
تعرف على المزيد حول البحث حول فيتامين د والحالات الصحية والأمراض المحددة:
- Bone health and muscle strength
- Cancer
- Heart disease
- Type 2 diabetes
- Immune function
- Risk of premature death
مصادر الطعام
 |
| Vitamin D foods |
قليل من الأطعمة غنية بشكل طبيعي بفيتامين D3، أفضل المصادر هي لحم الأسماك الدهنية وزيوت كبد السمك.
توجد كميات أقل في صفار البيض والجبن وكبد البقر، تحتوي بعض أنواع الفطر على بعض فيتامين D2 ؛ بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض أنواع الفطر المباع تجاريًا على كميات أعلى من D2 بسبب التعرض المتعمد لكميات عالية من الأشعة فوق البنفسجية، يتم تعزيز العديد من الأطعمة والمكملات بفيتامين د مثل منتجات الألبان والحبوب.
- زيت كبد سمك القد
- سمك السالمون
- سمك أبو سيف
- سمك التونة
- عصير برتقال مدعم بفيتامين د
- الألبان والحليب النباتي المدعم بفيتامين د
- السردين
- لحم كبد البقر
- صفار البيض
- الحبوب المدعمة.
التسمم
غالبًا ما تحدث سمية فيتامين (د) من تناول المكملات, من غير المحتمل أن تصل الكميات المنخفضة من الفيتامين الموجود في الطعام إلى مستوى سام ، كما أن التعرض لأشعة الشمس بكميات كبيرة لا يؤدي إلى تسمم لأن الحرارة الزائدة على الجلد تمنع تكوين D3, يُنصح بعدم تناول مكملات فيتامين د يوميًا التي تحتوي على أكثر من 4000 وحدة دولية ما لم تتم مراقبتها تحت إشراف طبيبك.
أعراض التسمم:
- فقدان الشهية
- فقدان الوزن
- عدم انتظام ضربات القلب
- تصلب الأوعية الدموية والأنسجة بسبب زيادة مستويات الكالسيوم في الدم ، مما قد يؤدي إلى تلف القلب والكلى.
هل كنت تعلم؟
لسوء الحظ ، لن يساعد التقاط أشعة الشمس في مكتب مشمس أو القيادة في سيارة في الحصول على فيتامين د لأن زجاج النوافذ يحجب تمامًا الأشعة فوق البنفسجية.
اكتشف فيتامينات ومعادن أخرى :
 |
| Vitamin D |
- Vitamin A
- B Vitamins
- Thiamin – Vitamin B1
- Riboflavin – Vitamin B2
- Niacin – Vitamin B3
- Pantothenic Acid – Vitamin B5
- Vitamin B6
- Biotin – Vitamin B7
- Folate (Folic Acid)
- Vitamin B12
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin E
- Vitamin K
- Choline
- Calcium
- Chromium
- Iodine
- Iron
- Magnesium
- Phosphorus
- Potassium
- Selenium
- Sodium
- Zinc
- More vitamins and minerals.
مصادر :
ما اعراض نقص فيتامين د عند الرجال؟
أين يوجد فيتامين د؟
ما فوائد فيتامين د؟
هل هناك اثار جانبية لتناول حبوب فيتامين د؟
فيتامين د في الأكل
فيتامين د أقراص
نقص فيتامين د يسبب
فوائد فيتامين د
نقص فيتامين د عند النساء
حبوب فيتامين د
جرعة فيتامين د الأسبوعية
علاج نقص فيتامين د
Vitamin D3
vitamin d3 50,000
25(oh vitamin d)
Vitamin D normal range
vitamin d 5,000
Vitamin D and omega-3
vitamin d 50,000 how to take
vitamin d3 10,000
Vitamin A
Daily dose of vitamin D
calcium, vitamin D3.
تعليقات
إرسال تعليق