5 طرق لمساعدة كبار السن في تناول الطعام الصحي
 |
| الطعام الصحي |
لحسن الحظ ، هناك عدة طرق بسيطة لمساعدة كبار السن في تناول الطعام الصحي.
يمكن لكبار السن الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجونها للبقاء بصحة جيدة عن طريق استبدال الفاكهة الطازجة بالفواكه المجففة ، وإخفاء الخضروات في عصير لذيذ ، وتناول وجبات خفيفة من الأطعمة الغنية بالألياف.
يمكن أن يشمل النظام الغذائي المتوازن الكثير من الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والدهون الصحية والقليل من الملح.
ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة مفيدة بشكل خاص لكبار السن الذين يحتاجون إلى تناول المزيد من الأطعمة الصحية.
ومن ثم ، قمنا بتجميع قائمة من 5 أطعمة خارقة مفيدة بشكل خاص لكبار السن ويجب تضمينها في وجباتهم الغذائية المعتادة.
1. السبانخ
نتذكر جميعًا جداتنا و / أو أمهاتنا يجبرننا على أكل خضرواتنا ، والتي تضمنت الكثير من السبانخ ، من وقت لآخر. نحن الآن نفهم لماذا كانت السبانخ جزءًا مهمًا من طفولتنا.
السبانخ قوة غذائية تحتوي على الحديد والفيتامينات أ ، ب ، ج ، ك ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المعادن والمغذيات النباتية.
تحتوي حصة الكوب الواحد على 10 أضعاف احتياجاتك اليومية من فيتامين ك ، ومتطلباتك اليومية الكاملة من فيتامين أ ، وكميات هائلة من الحديد ، وحمض الفوليك ، والمنغنيز ، والمغنيسيوم ، والنحاس.
كما أنه يفيد العين والعظام والجلد والأنسجة بينما يساعد أيضًا في منع السرطان والمشاكل العصبية ومجموعة متنوعة من الأمراض.
2. اللوز
يحتوي اللوز على العديد من الفوائد الصحية المعروفة ، وهو مفيد بشكل خاص لكبار السن لأنه يساعد في منع تطور إعتام عدسة العين.
غالبًا ما يقلل اللوز من ضغط الدم ، ويزيد الكوليسترول ، وغني بالفيتامينات والمعادن ، ويحتوي على كمية جيدة من الألياف. اللوز مناسب وغير قابل للتلف ، مما يجعله مثاليًا لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل.
ومع ذلك ، نظرًا لأن اللوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فيجب تناوله باعتدال.
3. السلمون
يحتوي السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تقليل بيتا أميلويد ، وهو بروتين مرتبط بمرض الزهايمر.
هذا اختيار ممتاز لكبار السن من غير النباتيين. إنها واحدة من أكثر الأسماك شيوعًا في أمريكا ، وأصبحت تتمتع بشعبية متزايدة في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة.
يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وهو مصدر صحي للبروتين. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 12 ، مما يجعله أحد أفضل المصادر.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد وفيتامين د ، من بين العناصر الغذائية الأخرى.
4. الكرز
قد يكون الكرز صغيرًا ، لكنه يحتوي على كمية غذائية قوية وهي واحدة من أصح الفواكه التي يجب تضمينها في النظام الغذائي للفرد. الكرز له خصائص مضادة للالتهابات.
إنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف والكالسيوم وفيتامين ج ، وكلها يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة وتسريع الشفاء بعد التمرين.
يساعد الكرز الجسم أيضًا على امتصاص السكر بشكل أبطأ ، مما يجعله وجبة خفيفة ممتازة لمرضى السكري.
5. بذور الشيا
تعد بذور الشيا من أكثر الأطعمة صحة في العالم ، كما أنها غنية بالألياف ، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
هذا يدل على أنهم بخير ويجب تضمينهم في النظام الغذائي لمرضى السكري.
تحتوي بذور الشيا أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مما يساعد على منع تكوين الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تدمر جزيئات الخلايا وتسبب أمراضًا مثل السرطان.
الأكل الصحي مهم في أي عمر ، لكنه يصبح أكثر أهمية عندما يتعلق الأمر برعاية المسنين.
سيساعدك الأكل الجيد على الحفاظ على موقف جيد وتوازن عقلي بالإضافة إلى الحفاظ على جسمك آمنًا.
من ناحية أخرى ، فإن اتباع نظام غذائي صحي يومي لا يعني الحرمان والتضحية. بدلاً من ذلك ، يجب أن يتعلق الأمر بالاستمتاع بالطعام الطازج واللذيذ المصنوع من مكونات طبيعية عند تناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة.
من الضروري لكبار السن تناول هذه الأطعمة الخمسة يوميًا
تعليقات
إرسال تعليق